Projektowaniem mody, zajęła się profesjonalnie już na początku studiów, co
zaowocowało udziałem w finale polskiej edycji prestiżowego Międzynarodowego Konkursu Smirnoff Fashion Awards. Wyróżnienie to stało się dla niej motywacją do dalszej, intensywnej pracy. Zaowocowała ona licznymi pokazami organizowanymi na terenie całej Polski i finałami prestiżowych konkursów związanych z ubiorem unikatowym, sukniami
ślubnymi, a nawet bielizną.

Natalia współpracowała z firmami Oriflame, Tchibo, Keune Hair Cosmetics. Projektantka ma na swoim koncie sesje zdjęciowe z najlepszymi polskimi fotografami mody i modelkami, a także emisję pokazu w polskim oknie Fashion TV.

Od roku współpracuje ze swoją menedżerką, Anną Wiatr-Wieteszką, prowadzącą z Renatą Stradowską show room "Aliganza" w Warszawie. Dzięki temu, stroje projektu Natalii Jaroszewskiej regularnie pojawiają się w najlepszych polskich czasopismach kobiecych, takich jak: "Elle", "Cosmopolitan", "Twój Styl", "Fashion", "Uroda", "Pani", "Machina", "Wysokie Obcasy". Modelki ubrane w rzeczy Natalii, zdobiły okładki czasopism: "Modnego Ślubu", "Wysokich Obcasów" oraz "EllE".

Obecnie projektantka tworzy i szyje dla prywatnych osób - z Polski i za granicy. Grono jej klientek to kobiety ceniące oryginalność i niepowtarzalność, chcące wyglądać kobieco, zmysłowo i romantycznie. Natalia Jaroszewska specjalizuje się w projektowaniu strojów wieczorowych, ślubnych, koktajlowych. Każdą kreacje dopasowuje do gustu i potrzeb danej osoby.

Strojom zaprojektowanym przez Natalię daleko jest do minimalizmu. Ozdobione są one mieniącymi się koralikami, cekinami i falbanami. Najważniejsze jest dla niej podkreślenie kobiecości. By osiągnąć ten efekt, większość modeli tworzy poprzez drapowanie tkaniny bezpośrednio na manekinie. W ten sposób oddala się od tradycyjnej techniki konstruowania, a kreacje tworzone są w taki sposób jak rzeźba, w trójwymiarowej przestrzeni.

Jej kreacje są często skrojone ze skosu. Technika ta pozwala wydobyć miękkość z każdej tkaniny, która dzięki temu doskonale dopasowuje się do kształtów ciała. Dodatkowym atutem jej kreacji są ręcznie wykonywane detale; paciorki, pajetki, kryształki, a nawet ręczne malowanie tkanin. Większość kreacji Natalia wykonuje własnoręcznie, by mieć całkowitą kontrolę nad przebiegiem pracy.

Tworzenie stroju jest twórczym procesem w trakcie którego rodzą się udoskonalenia, nowe pomysły i inspiracje.