Codzienny jadłospis ma tylko 1000 kalorii. Dieta jest tak zbilansowana, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników, a więc są w niej białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i mikroelementy. Wszystko w odpowiednich ilościach i odchudzone.


Zasady diety:
Zaplanuj 5 posiłków dziennie o odpowiedniej wartości kalorycznej : śniadanie (250 kcal), drugie śniadanie (100 kcal), obiad (350 kcal), podwieczorek (100 kcal) i kolację (200 kcal). Przez miesiąc z tej diety mogą korzystać wszystkie zdrowe osoby. Dłuższe jej stosowanie wymaga konsultacji z lekarzem. Dietę 1000 kalorii żywieniowcy uważają za jedną z bezpieczniejszych. Osoby ciężko pracujące fizycznie przekonają się jednak, że 1000 kalorii dziennie to zbyt mało. Mogą zatem wybrać podobną dietę, dostarczając organizmowi np. 1500 kcal odpowiednio dokładajac poiłki z poniższej listy.

Założenia:
1) Dieta jest najbardziej znana i najbardziej polecana jako skuteczny sposób odchudzania. Na początku zanim na dobre zaczniesz stosować dietę najpierw przez tydzień zapisuj wszystko co zjadasz, każdy posiłek i przekąskę.
2) W diecie tej zaleca się zmniejszenie ilości produktów zawierających tzw. "puste kalorie" i "bomb kalorycznych", czyli duże ilości tłuszczu, słodycze, tłuste mięsa, wędliny i sery (szczególnie żółte), piwo, alkohol.
3) Wszystko krój na cienkie plasterki - stwarza to pozory obfitości.
4) Wyłącz ostre przyprawy, pobudzają apetyt.
5) Usuwaj skórkę z drobiu.
6) Po każdym kęsie odkładaj kanapkę na talerzyk. Sięgnij po nią gdy będziesz mieć puste usta
7) Wypij szklankę wody przed posiłkiem.
8) Jedz powoli i dokładnie przeżuwaj.
9) Nie zjadaj czegoś tylko dlatego, że mogłoby się zmarnować.
10) Jedz na małych talerzykach, oszukasz wzrok.
11) Śmietanę zastępuj kefirem lub jogurtem.